Pasta met Brie, Gekaramelliseerde Rode Uien en Krokante Spekkies
Geniet van deze romige pasta met smeuïge brie en zoetgekruide, gekaramelliseerde rode uien. Top het gerecht af met krokante spekkies voor een onweerstaanbare smakencombinatie.
Bereidingswijze
Bak de speck plakjes in een pan tot ze krokant zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
Voeg in dezelfde pan de boter toe en smelt deze op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden rode ui, suiker, een snufje zout en peper toe. Bak totdat de ui zacht en goudbruin is.
Kook ondertussen de pasta in gezouten water tot deze al dente is. Bewaar een beetje van het pastawater.
Voeg de gekookte pasta toe aan de pan met de gekaramelliseerde uien. Voeg de stukjes brie en een scheutje pastawater toe. Meng op laag vuur tot de brie volledig smelt en een romige saus vormt.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper en serveer met de krokante spek eroverheen gestrooid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App