Pasta met Brie, Gekaramelliseerde Rode Ui en Krokante Speck
Geniet van deze heerlijke pasta met romige brie en zoete, gekaramelliseerde rode ui, afgewerkt met krokante speck. Een Italianse maaltijd die eenvoudig te bereiden is en zeker indruk zal maken.
Bereidingswijze
Bak de speck in een pan zonder extra vet op middelhoog vuur totdat deze krokant is. Verwijder de speck uit de pan en zet apart.
Smelt in dezelfde pan de boter en voeg de fijngesneden rode ui, suiker, zout en peper toe. Bak op een middellaag vuur tot de ui zacht en mooi gekaramelliseerd is.
Kook ondertussen de pasta al dente volgens de instructies op de verpakking en bewaar een kopje pastawater.
Voeg de gekookte pasta toe aan de pan met de gekaramelliseerde ui. Snijd de brie in stukjes en voeg deze, samen met een scheutje pastawater, toe aan de pasta. Meng op laag vuur tot de brie volledig gesmolten is en er een romige saus ontstaat.
Breng het geheel op smaak met zout en peper. Serveer de pasta met de krokante speck eroverheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App