Pasta met Brie, Gekaramelliseerde Rode Ui en Krokante Speck
Geniet van een heerlijke combinatie van smaken met deze romige pasta, verrijkt met gesmolten brie en zoete, gekaramelliseerde rode ui. Topped met krokante speck voor een extra crunch, is dit gerecht perfect voor een gezellige avond.
Bereidingswijze
Bak de speck zonder extra vet in een pan totdat deze krokant is. Haal de speck uit de pan en zet apart.
Smelt in dezelfde pan de boter. Voeg de fijngesneden rode ui, suiker, een snufje zout en peper toe. Bak op middellaag vuur tot de ui zacht en mooi gekaramelliseerd is.
Kook ondertussen de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking en bewaar wat pastawater.
Voeg de gekookte pasta toe aan de gekaramelliseerde ui. Voeg de brie in stukjes en een scheutje pastawater toe en meng op laag vuur tot de brie volledig gesmolten is en een romige saus vormt.
Breng het geheel op smaak met zout en peper en serveer de pasta met de krokante speck eroverheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App