Gelaagde Pasta al Forno
Geniet van de Italiaanse klassieker Pasta al Forno, een hartverwarmend gerecht vol met smaken en texturen. Deze ovenschotel wordt rijkelijk gevuld met verse ingrediënten voor een feestelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Snipper de ui en knoflook en fruit deze in een pan met extra vierge olijfolie, voeg zout en peper toe.
Halveer de cherrytomaatjes en voeg ze samen met wat verse basilicum toe aan de pan. Laat het geheel zacht worden.
Voeg de passata toe en laat de saus op laag vuur sudderen tot deze indikt.
Kook de pasta 'al dente' in een pan met gezouten kokend water en bewaar een beetje van het kookvocht.
Meng de gekookte pasta met de saus en de burrata. Doe het mengsel in een ovenschaal en verdeel er stukjes mozzarella en geraspte Parmigiano Reggiano overheen.
Bak het geheel ongeveer 20 minuten in de oven op 200 graden Celsius of tot de bovenkant goudbruin is.
Serveer de Pasta al Forno met extra verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App