Indonesische Nasi Goreng met Kip en Garnalen
Geniet van deze authentieke Indonesische nasi goreng, vol smaak en textuur. Met malse kip, sappige garnalen en een mix van aromatische specerijen is dit gerecht een ware traktatie op tafel.
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en zorg ervoor dat alle ingrediënten bereid en klaarstaan.
Verwarm de rijstolie in een wok of grote pan. Voeg de kippendijblokjes toe en bak tot ze lichtbruin zijn.
Voeg de ui, knoflook, gember, laoswortel, chilipepers, trassi en sesamolie toe. Roerbak ongeveer 1 minuut tot de aroma's vrijkomen.
Schep de oestersaus, vissaus, ketjap, garnalen en 1 theelepel zout door het mengsel en roerbak nog enkele minuten, tot de garnalen niet meer doorschijnend zijn.
Voeg de gekookte rijst in delen toe en meng goed door het garnalen- en kipmengsel. Roer de lente-uitjes erdoor en breng op smaak met extra zout en peper indien nodig.
Bak in een aparte koekenpan 4 spiegeleieren.
Verdeel de nasi goreng over 4 borden en leg op elk bord een spiegelei. Serveer eventueel met atjar, kroepoek en pindasaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App