Romige Bechamelsaus Zonder Troep
Deze eenvoudige bechamelsaus is een klassieke basis in de Franse keuken die je gerechten een rijke, romige textuur geeft. Met slechts enkele basis ingrediënten tover je een heerlijke saus op tafel die perfect is voor lasagnes, gratins of als saus bij groenten.
Bereidingswijze
Smelt de roomboter op een laag vuur in een pan.
Voeg de bloem toe en roer het mengsel goed door. Laat de roux ongeveer 2 minuten zachtjes garen zonder te laten kleuren.
Voeg de melk beetje bij beetje toe terwijl je continu blijft kloppen met een garde om klontjes te voorkomen.
Laat de saus enkele minuten zachtjes koken tot deze mooi dik en glad is.
Breng op smaak met zout, peper en een snufje nootmuskaat.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App