Romige Vissaus met Verse Kruiden
Deze romige vissaus is een perfecte aanvulling op je visgerechten en tilt ze naar een hoger niveau. Met de rijke smaken van room, witte wijn en verse kruiden, is deze saus ideaal voor een smakelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Snipper de sjalot fijn en stoof deze glazig in een klontje boter.
Voeg de bloem toe en laat deze kort meebakken.
Blus af met de witte wijn en roer goed door om klontjes te voorkomen.
Voeg het teentje knoflook, het visbouillonblokje en 150 ml water toe.
Laat het mengsel enkele minuten zachtjes inkoken.
Roer de volle room erdoor en laat de saus verder pruttelen totdat deze mooi gebonden is.
Verwijder het teentje knoflook uit de saus.
Haal de pan van het vuur en meng de fijngesneden bieslook en dille door de saus.
Breng op smaak met enkele druppels citroensap en peper.
Roer aan het einde een klein klontje koude boter door de saus voor extra glans en romigheid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App