Kruidige Kipsalade met Avocado en Cashewnoten
Geniet van een heerlijke, voedzame kipsalade die eenvoudig te maken is. Deze combinatie van smaken en texturen maakt dit gerecht perfect voor een gezonde lunch of diner.
Bereidingswijze
Meng in een kom de extra vierge olijfolie, sojasaus, honing, fijngeperste knoflook en fijngesneden gember tot een saus.
Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze in een pan met olijfolie tot ze rondom bruin en bijna gaar zijn.
Snijd de komkommer en avocado in schijfjes en de rode ui in halve ringen.
Meng in een grote kom de botersla met de komkommer en rode ui en leg daar de schijfjes avocado bovenop.
Voeg de saus toe aan de kip in de pan en laat het geheel nog even doorgaren.
Meng de cashewnoten door de kip en serveer het mengsel over de salade. Garneer met takjes koriander.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App