Kruidig Kipbroodje met Frisse Zuur
Geniet van een smakelijk en eenvoudig broodje met gekruide kip en een verfrissende zuurtjes. Dit gerecht is perfect voor een snelle lunch of een lichte avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bak het volkoren puntje gedurende 6-8 minuten zodra de oven op temperatuur is.
Snipper de rode ui zeer fijn. Verhit per persoon ½ el zonnebloemolie in een hapjespan en voeg het kerriepoeder en garam masala toe. Bak dit samen met de helft van de rode ui 1 minuut aan.
Voeg de voorgegaarde kipreepjes en de zoet-pittige chilisaus toe. Duw de kipreepjes met een spatel uit elkaar en verwarm dit nog 6-8 minuten.
Meng in een saladekom per persoon 2 el wittewijnazijn met 1 el suiker. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten met een lepel en snijd deze vervolgens schuin in halve cirkels.
Voeg de komkommerplakjes, de rest van de rode ui, en de witte kool en wortel toe aan de dressing. Meng goed door en breng op smaak met peper en zout.
Snijd de volkoren puntjes open en beleg ze met een beetje van de zoetzure sla en vervolgens met de gekruide kip. Serveer de belegde broodjes met de rest van de zoetzure salade ernaast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App