Udonnoedels met Kip in een Zoet-Pittige Saus
Geniet van een smaakvolle combinatie van udonnoedels en malse kip, omhult in een zoet-pittige saus. Dit Aziatische gerecht is perfect voor een doordeweekse maaltijd en zit boordevol groenten.
Bereidingswijze
Meng in een kom de ketjap manis, sojasaus, gembersiroop, sambal oelek, sweet chilisaus, limoensap, knoflook, sesamolie, sesamzaadjes, five spice, zwarte peper en het water tot een gladde saus.
Breng de blokjes kip op smaak met een snuf versgemalen zwarte peper en zout.
Verhit de zonnebloemolie in een wok of hapjespan en bak de kip goudbruin en bijna gaar. Verwijder eventueel overtollig vocht uit de pan voordat je de groenten toevoegt.
Voeg de gesneden groenten toe en roerbak deze 3 tot 4 minuten zodat ze nog knapperig blijven.
Giet de voorbereide saus erbij en laat het geheel 2 minuten zachtjes koken.
Meng de maïzena met 3 eetlepels water en voeg dit toe aan de saus. Laat kort koken tot de saus iets dikker wordt en zet het vuur daarna laag.
Kook ondertussen de udonnoedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Spoel ze na het koken met koud water.
Meng de udonnoedels door de saus of serveer ze afzonderlijk in een kom.
Garneer met extra sesamzaad en serveer desgewenst met kroepoek en een frisse komkommersalade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App