Heerlijke Zalm & Broccoli Ovenschotel
Geniet van deze smakelijke zalm en broccoli ovenschotel, vol met romige mozzarella en verse cherrytomaten. Perfect voor een voedzame maaltijd die het hele gezin zal aanspreken!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C en bekleed een ovenschaal met bakpapier.
Snijd de zalm in kleine blokjes.
Breng een pan met gezouten water aan de kook en kook de broccoli gedurende 3-4 minuten. Giet goed af.
Verdeel de broccoli en de blokjes zalm gelijkmatig over de ovenschaal.
Klop de eieren in een kom en voeg zout, zwarte peper en oregano toe. Meng goed.
Giet het eimengsel gelijkmatig over de zalm en broccoli in de ovenschaal.
Voeg de zware room toe en meng voorzichtig om alles goed te verdelen.
Snijd de cherrytomaten doormidden en schik ze bovenop het mengsel in de ovenschaal.
Bestrooi de ovenschotel met geraspte mozzarella.
Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25-30 minuten, totdat de eieren gestold zijn en de bovenkant goudbruin is.
Laat de ovenschotel een paar minuten rusten, snijd in porties en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App