Bloemkoolsteaks met Kaas en Tomaat
Geniet van deze heerlijke bloemkoolsteaks, perfect gekruid en overgoten met gesmolten kaas. Dit vegetarische hoofdgerecht is eenvoudig te maken en een ware traktatie voor de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Verwijder de bladeren van de bloemkool en snijd deze in dikke steaks van ongeveer 2 cm, zodat de kern intact blijft.
Klop de eieren samen met de Griekse yoghurt, zout en zwarte peper in een ondiepe schaal.
Bedek elke bloemkoolsteak aan beide zijden met het eimengsel.
Verhit een beetje olie in een koekenpan en bak de steaks gedurende ongeveer 5 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn.
Verplaats de steaks naar een met bakpapier beklede bakplaat en bedek met tomatenplakken, oregano en mozzarella.
Bak de steaks in een voorverwarmde oven op 165°C gedurende 10-15 minuten, of totdat de bloemkool gaar is en de kaas gesmolten.
Laat de steaks even afkoelen voordat je ze serveert. Geniet van deze smaakvolle creatie!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App