Geregate Malse Kipdijen met Aardappelen
Geniet van deze smaakvolle malse kipdijen, perfect gemarineerd en geserveerd op een bed van aardappelen. Dit hoofdgerecht is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook ideaal voor een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Was de kipdijen en snijd elke grote dij in twee stukken.
Meng in een grote kom de tomatenpuree, olijfolie, citroensap, zout, zwarte peper, gemalen koriander, kruidnagel en fijngehakte knoflook. Voeg desgewenst een heet pepertje toe voor extra pit.
Voeg de kip toe aan de marinade en zorg ervoor dat alle stukken goed bedekt zijn. Laat de kip minimaal 1 uur marineren voor optimale smaak.
Bereid de aardappelen voor door ze in dunne schijfjes te snijden en rangschik ze op een bakplaat.
Plaats de gemarineerde kipdijen bovenop de aardappelen en bespray de kip licht met olijfolie.
Dek de bakplaat strak af met aluminiumfolie en bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 1 uur.
Verwijder de folie, verlaag de temperatuur naar 175°C en bak nog eens een uur, of totdat de kip mals, sappig en mooi bruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App