Blondies Met Witte Bonen en Zoete Aardappel
Deze heerlijke blondies zijn perfect voor een gezond tussendoortje. Gemaakt met witte bonen en zoete aardappel, bieden ze een verrassende twist aan je snackmoment.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng de witte bonen, zoete aardappel, amandelpasta, ahornsiroop en vanille-extract in een blender tot een gladde massa.
Voeg het havermeel, bakpoeder en een snufje zout toe en meng kort tot een dik beslag.
Indien het beslag te droog is, voeg dan beetje bij beetje sojamelk toe totdat het beslag dik, glad en goed smeerbaar is.
Vouw de chocoladestukjes door het beslag.
Verdeel het beslag gelijkmatig over een kleine bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Bak de blondies ongeveer 25 minuten. Het is beter om ze iets minder lang te bakken, zodat ze smeuïg blijven.
Laat de blondies volledig afkoelen voordat je ze in stukken snijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App