Heerlijk Stoofvlees uit de Nederlandse Keuken
Geniet van een authentiek Nederlands stoofvleesgerecht dat perfect is voor een gezellige maaltijd. Dit recept garandeert mals vlees in een rijke saus, ideaal voor een koude dag.
Bereidingswijze
Snijd het vlees in grove blokken, dep droog en breng op smaak met peper en zout.
Verhit een klontje roomboter in een braadpan en bak het vlees op hoog vuur rondom bruin. Haal het vlees uit de pan.
Snijd de uien in halve ringen en de wortel in plakjes. Bak deze ongeveer 5 minuten in dezelfde pan. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak kort mee.
Voeg de bloem toe, roer goed door en schenk het bruine bier erbij. Schraap de aanbaksels van de bodem los.
Doe het vlees terug in de pan en voeg de runderbouillon, mosterd, appelstroop en laurier toe. Verkruimel de ontbijtkoek boven de pan en roer alles goed door.
Laat het stoofvlees met de deksel schuin op de pan ongeveer 4 uur zachtjes sudderen, totdat het vlees helemaal mals is. Roer af en toe door en voeg indien nodig wat extra vocht toe.
Haal de laurierblaadjes eruit en laat de saus eventueel nog even zonder deksel inkoken voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App