Heerlijke Tex Mex Ovenschotel met Gehakt en Tortilla Chips
Geniet van de smaakvolle combinatie van gehakt, bonen en tortilla chips in deze Tex Mex ovenschotel. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius (onder- en bovenwarmte).
Hak de ui, knoflook en jalapeño of rode peper fijn. Snijd de paprika's en tomaten in kleine blokjes.
Verhit de olijfolie in een hapjespan en fruit het uimengsel gedurende 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg de Taco Seasoning Mix toe en bak het geheel nog 2 minuten.
Verhoog het vuur en voeg het gehakt toe, rul dit tot het gaar is. Voeg daarna de blokjes paprika en tomaat toe en bak deze nog 2 minuten mee.
Zet het vuur lager en roer de uitgelekte bonen en mais door het gehakt, samen met de crème fraîche en ketchup. Laat het mengsel 10 minuten pruttelen tot het overtollige vocht is verdampt. Breng op smaak met peper, zout en eventueel chilipoeder.
Schep het mengsel in een ovenschaal en verdeel daarover de tortilla chips. Strooi de geraspte cheddar gelijkmatig over de bovenkant.
Bak de ovenschotel 30-35 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is en de randjes krokant beginnen te worden.
Serveer de ovenschotel met een frisse salade en guacamole. Zet extra tortilla chips in een bakje op tafel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App