Heerlijke Mexicaanse Enchilada Rijstschotel
Verwen jezelf met deze smakelijke Mexicaanse enchilada rijstschotel, vol met smaakvolle ingrediënten en een vleugje warmte. Ideaal voor een snelle en voedzame maaltijd die het hele gezin zal bekoren!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng in een ovenschaal de basmatirijst, kipgehakt, kidneybonen, rode paprika, maïs, tomatenblokjes, salsa en kippenbouillon.
Bestrooi het geheel met geraspte kaas, rode ui, Mexicaanse kruiden en voeg eventueel jalapeño toe.
Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en laat het geheel ongeveer 30 minuten bakken, of tot de rijst gaar is en de kaas gesmolten en goudbruin is.
Haal de schotel uit de oven en laat het enkele minuten afkoelen voordat je serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App