Japanse Aardappelsalade met Hoge Eiwit
Geniet van een verrassend lichte en voedzame Japanse aardappelsalade vol eiwitten. Dit verwarmende bijgerecht combineert zachte aardappelen, malse kip en romige saus.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen tot ze gaar zijn.
Kook de eieren hard en laat ze afkoelen.
Bak of kook de kipfilet tot deze volledig gaar is.
Meng de ingrediënten voor de saus in een kom: Griekse yoghurt, light mayonaise, mosterd, melk, honing, zout, peper, chilivlokken en eventueel azijn.
Voeg de gekookte aardappelen, kipfilet, hardgekookte eieren, komkommer en lente-ui toe aan de saus.
Plet de ingrediënten lichtjes terwijl je mengt, zodat de aardappelen en eieren een romige textuur creëren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App