Griekse Kip met Citroen en Aardappelen
Geniet van een smaakvolle maaltijd met deze Griekse kip met citroen en aardappelen, perfect voor elke gelegenheid. De combinatie van knoflook, citroen en kruiden maakt dit gerecht tot een ware smaaksensatie.
Bereidingswijze
Meng de knoflook, olijfolie, citroensap, Dijonmosterd, honing, Griekse oregano, gedroogde tijm, zeezout en zwarte peper in een kom tot een gladde marinade.
Plaats de kipdijstukken in een afsluitbare zak en voeg de marinade toe. Zorg ervoor dat de kip goed bedekt is en laat dit minimaal 2 uur in de koelkast marineren.
Verwarm de oven voor op 220°C en stel het rooster in het midden in.
Doe de aardappelen op een bakplaat en giet de helft van de marinade erover. Meng de aardappelen goed door de marinade.
Leg de gemarineerde kipdijstukken bovenop de aardappelen met de huid naar boven en besprenkel met de resterende marinade.
Bak het geheel 10 minuten in de oven. Verlaag daarna de temperatuur naar 190°C en bak nog eens 45-55 minuten, of tot de kip een interne temperatuur van minstens 85°C heeft bereikt.
Als de aardappelen nog niet gaar zijn, haal dan de kip eruit, dek deze af met folie en verhoog de temperatuur van de oven naar 220°C. Plaats de aardappelen weer terug in de oven totdat ze zacht en goudbruin zijn.
Laat de kip 10-15 minuten rusten voordat je het serveert. Garneer met verse oregano en citroenpartjes voor een extra touch. Geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App