Pittige Vuur Geroosterde Tomaatlinzen met Za'atar Pijnboompitten
Geniet van deze smaakvolle en voedzame linzen met vuur geroosterde tomaten, perfect gekruid met een pittige za'atar mix. Een heerlijk hoofdgerecht dat zowel verzadigt als verrast met zijn rijke smaken.
Bereidingswijze
Verhit 12 ml olijfolie in een pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot ze glazig zijn.
Voeg de gesneden vuur geroosterde tomaten, tomatenpuree en miso pasta toe en roer goed door.
Voeg de gewassen rode linzen en de ongezouten kippenbouillon (of groentebouillon) toe. Breng aan de kook en laat sudderen tot de linzen zacht zijn.
Rooster de pijnboompitten in een droge pan tot ze goudbruin zijn.
Meng in een kom de geroosterde pijnboompitten met 60 ml olijfolie, rode wijnazijn, za'atar, chilivlokken en zout.
Serveer de linzen met de pijnboompitten, en garneer eventueel met Griekse yoghurt en pita brood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App