Kaneelbroodjes Pannenkoeken
Geniet van deze decadente kaneelbroodjes in de vorm van heerlijke pannenkoeken. Perfect voor een brunch of als verrassend dessert!
Bereidingswijze
Meng de droge ingrediënten (bloem, bakpoeder, cacao en kaneel) in een grote kom.
Voeg de vloeibare ingrediënten (cottage cheese, eieren, melk, kokosolie, maple syrup en vanille-extract) toe aan een blender en mix tot een gladde massa.
Giet het vochtige mengsel bij de droge ingrediënten en meng tot alles goed is gecombineerd.
In een pan, smelt de boter voor de kaneelvulling en voeg de bruine suiker en gemalen kaneel toe. Roer tot alles goed is gemengd.
Verhit een pan op middelhoog vuur met een beetje boter. Giet ongeveer 60 ml van het pannenkoekenbeslag in de pan voor elke pannenkoek.
Bedek de pan onmiddellijk met een deksel gedurende 30 seconden.
Voeg een swirl kaneelvulling toe bovenop elke pannenkoek, dek de pan weer af en kook nog eens 4-5 minuten.
Verwijder het deksel en draai elke pannenkoek voorzichtig om en kook nog 1-2 minuten.
Meng de cottage cheese met de maple syrup voor de saus en drizzel dit over de pannenkoeken voor het serveren. Geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App