Heerlijke Ontbijtcake met Perzik
Begin je dag goed met deze luchtige ontbijtcake boordevol smaak en fruitige perzik. Perfect voor een zonnige ochtend of als lekkere snack tussendoor!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, zout, koekkruiden, gemberpoeder en kruidnagel.
In een andere kom, meng de melk en honing tot een gladde massa.
Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng met een garde tot een glad beslag.
Verwijder de schil van de perzik en snijd deze in kleine blokjes. Vouw de blokjes voorzichtig door het beslag.
Vet een cakevorm in met olie of boter en leg er eventueel een stuk bakpapier in voor extra zekerheid.
Giet het beslag in de cakevorm en zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld is. Tik de vorm voorzichtig op het aanrecht om luchtbellen te verwijderen.
Bak de cake in 55 tot 60 minuten gaar.
Haal de cake na het bakken uit de vorm en verwijder het bakpapier. Laat de cake afkoelen op een rooster zodat de warmte goed kan ontsnappen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App