Gezond Bananenbrood met Blauwe Bessen
Dit gezonde bananenbrood is een perfecte keuze voor een voedzaam ontbijt. Gevuld met zachte bananen, zoete dadels en frisse blauwe bessen, zal dit recept je smaakpapillen verrassen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Prak de bananen in een grote kom en voeg de eieren, Griekse yoghurt, dadels (van tevoren geweekt en gepureerd) en vanille-extract toe. Meng goed.
In een aparte kom, meng de havervlokken, bakpoeder, baking soda en kaneel door elkaar.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het bananenmengsel en roer tot alles goed gemengd is.
Spatel de blauwe bessen voorzichtig door het beslag.
Giet het beslag in een ingevette bakvorm.
Snijd de andere banaan in de lengte doormidden en leg deze bovenop het beslag.
Bak het bananenbrood ongeveer 60 minuten in de oven, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App