Havermout Muffins met Bananen en Bosbessen uit de Blender
Deze snelle en gezonde havermout muffins met rijpe bananen en verse bosbessen zijn perfect als snack. Met een blender maak je in een handomdraai een smeuïg beslag dat in de oven verandert in heerlijke muffins.
Bereidingswijze
Plaats de rijpe bananen, havermout, eieren, honing, bakpoeder, vanille-extract en kaneel in een blender. Mix alles tot een gladde, romige massa.
Giet het beslag in een kom en vouw voorzichtig de verse bosbessen erdoor. Bewaar een paar bosbessen voor de decoratie.
Vet een muffinblik met twaalf holtes licht in of bekleed het met papieren muffinvormpjes.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinvormpjes en vul elk tot ongeveer 2/3 vol. Voeg de bewaarde bosbessen bovenop voor extra kleur.
Verwarm de oven voor op 180°C. Bak de muffins 18-22 minuten, of totdat de bovenkant stevig is en een tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de muffins ongeveer 5 minuten in het blik afkoelen voordat je ze op een rooster plaatst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App