Heerlijke Worteltaart met Sinaasappelglazuur
Deze Amerikaanse worteltaart is een smakelijke combinatie van geraspte wortelen en gehakte walnoten, afgewerkt met een zalig sinaasappelglazuur. Perfect als nagerecht voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C (hetelucht). Vet een springvorm in met olie en bekleed de bodem met bakpapier. Schil de wortelen en rasp ze grof. Hak de walnoten grof.
Klop de eieren en de lichte basterdsuiker in ongeveer 3 minuten luchtig met een mixer. Voeg al kloppend met een lage stand de zonnebloemolie toe.
Spatel het zelfrijzend bakmeel, de kaneel, het vanille-extract en het zout door het mengsel tot een gladde massa. Voeg de geraspte wortelen en de helft van de gehakte walnoten toe en spatel alles door elkaar.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de springvorm en bak de taart ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de taart 15 minuten afkoelen in de vorm, haal hem daarna uit de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster.
Meng intussen de zuivelspread met de poedersuiker tot een glad glazuur. Rasp de schil van de sinaasappel en pers de halve sinaasappel uit. Voeg het sinaasappelsap aan het glazuur toe en meng goed.
Verdeel het sinaasappelglazuur over de bovenkant van de afgekoelde taart. Garneer met de resterende gehakte walnoten en de sinaasappelrasp.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App