Romige Italiaanse Gnocchi Soep met Spinazie en Worst
Verwarm je zintuigen met deze romige Italiaanse gnocchi soep, boordevol smaak en textuur. Dit comfortabele gerecht is perfect voor koudere dagen en eenvoudig te maken, ideaal voor gezellige avonden thuis.
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een grote pan of Dutch oven op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en fruit deze gedurende 30 seconden tot hij aromatisch is.
Voeg de milde Italiaanse worst toe en bak deze, terwijl je het vlees met een lepel uit elkaar breekt, tot deze volledig bruin en doorbakken is.
Meng de tomatenpuree en alle kruiden door het vlees en laat dit 1-2 minuten koken.
Voeg de kippenbouillon toe en breng het geheel aan de kook. Voeg vervolgens de gnocchi toe en kook deze 3-5 minuten, of volg de instructies op de verpakking.
Verlaag het vuur en roer de half-and-half en de geraspte Parmezaanse kaas door de soep.
Voeg de gehakte spinazie toe en laat deze slinken.
Laat de soep 10 minuten sudderen op laag vuur, terwijl je af en toe roert, tot de soep mooi ingedikt en romig is.
Serveer de soep warm en garneer met extra Parmezaanse kaas indien gewenst. Geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App