Kip met Orzo uit de Oven
Deze smaakvolle kip met orzo is een eenvoudig en romig gerecht dat perfect is voor een doordeweeks diner. Met een mix van zongedroogde tomaten en kruiden is dit een echt comfortfood dat iedereen zal aanstaan.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C. Vet een ovenschaal van 23x33 cm lichtjes in met olie of kookspray.
Voeg in de ovenschaal de kip, 1 eetlepel olie van de zongedroogde tomaten en tomatenpuree toe. Strooi het knoflookpoeder, tijm, gerookte paprika, ½ theelepel zout en zwarte peper erover.
Hussel de kip door de olie en specerijen zodat deze gelijkmatig bedekt is. Verspreid de kip in een gelijkmatige laag op de bodem van de ovenschaal.
Leg de gehakte zongedroogde tomaten bovenop de kip, gevolgd door een gelijkmatige laag orzo. Strooi de resterende ½ theelepel zout eroverheen en giet de bouillon gelijkmatig over de orzo. Roer niet.
Bedek de ovenschaal met folie en bak gedurende 30 minuten, of totdat de kip volledig gaar is en de orzo net gaar is, maar nog steeds een beetje al dente.
Verwijder voorzichtig de folie. Voeg de slagroom, Parmezaanse kaas en eventueel de babyspinazie toe en roer goed door.
Plaats opnieuw in de oven en bak nog eens 5-10 minuten, zonder folie.
Laat het gerecht 5-10 minuten rusten voordat je het serveert. Proef en pas de kruiden aan indien nodig. Serveer warm met extra geraspte Parmezaanse kaas indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App