Kruidige Gegrilde Prei met Nduja en Geitenkaas
Deze kruidige gegrilde prei is een heerlijk Frans bijgerecht dat je zomaar kunt omtoveren tot een smaakvolle verrassing. Met nduja, geitenkaas en verse kruiden, zorgt dit gerecht voor een geweldige smaakexplosie.
Bereidingswijze
Verwijder de bovenkant van de prei, laat een deel van de wortel intact en snijd de prei doormidden. Verwijder de kern en snijd deze in dunne strengen voor het frituren.
Meng de zachte geitenkaas, nduja, kruiden de Provence en honing in een kom tot een romige massa.
Bestrijk de prei met olijfolie en vul de kern met het nduja-mengsel.
Verwarm de oven voor op 200°C en rooster de prei 22-25 minuten tot ze diep goudbruin zijn.
Frituur de gesneden prei in een pan met olijfolie op middelhoog vuur tot ze goudbruin en krokant zijn.
Wrijf de labne over een bord en besprenkel met olijfolie. Strooi er gehakte bieslook en rozemarijn overheen.
Plaats de geroosterde prei bovenop, drizzle met honing en voeg de krokante prei toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App