Knapperige Miso-Cornflakes Brittle
Deze knapperige miso-cornflakes brittle is een verrassende combinatie van zoet en zout, perfect als snack of topping. Geniet van de unieke smaak in je bakcreaties of gewoon als tussendoortje.
Bereidingswijze
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doe de lichtbruine basterdsuiker en roomboter in een steelpan met een dikke bodem.
Verwarm het mengsel op middelhoog vuur totdat de suiker volledig is gesmolten. Blijf goed roeren.
Verwarm verder totdat er een gladde karamel ontstaat en roer regelmatig door.
Voeg de witte miso toe en roer goed door tot alles goed gemengd is.
Doe de cornflakes in een grote kom en schenk de warme karamel erover. Schep snel om zodat alle cornflakes een dun laagje karamel krijgen.
Stort het mengsel op de bakplaat en druk het met een spatel gelijkmatig uit.
Laat de brittle afkoelen en breek het daarna in grove stukken. Gebruik het als topping voor taarten, in koekjesbeslag of doop het in gesmolten chocolade en laat uitharden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App