Geroosterde Spruitjes met Burrata en Krokante Spekjes
Proef de perfecte combinatie van geroosterde spruitjes, romige burrata en knapperige spekjes. Dit gerecht, verrijkt met een vleugje honing en balsamico, is een smaakexplosie voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en breng een beetje balsamico glazuur aan.
Maak de spruitjes schoon en halveer de grotere spruiten. Verdeel ze gelijkmatig over de bakplaat en besprenkel met olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
Rooster de spruitjes 15 minuten in de oven. Voeg de in partjes gesneden rode ui toe en rooster nog eens 10-15 minuten tot de spruitjes goudbruin en krokant zijn.
Bak ondertussen de spekreepjes in een pan tot ze krokant zijn.
Schep de geroosterde spruitjes en rode ui op een schaal. Scheur de burrata erover en bestrooi met de krokante spekjes.
Garneer met verse tijm, een drizzle honing en een flinke dosis zwarte peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App