Eiwitrijke Havermoutpannenkoeken met Vers Fruit
Begin je dag goed met deze eiwitrijke havermoutpannenkoeken, perfect voor een gezond ontbijt. De combinatie van havermeel en vers fruit maakt het een smakelijke en voedzame keuze voor de hele week.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
Zet 5 ovenbestendige glazen bakjes klaar.
Doe in ieder bakje 1 ei, 50 g magere kwark, 85 ml melk en 1 tl maple syrup.
Meng alles in het bakje met een kleine garde of vork.
Voeg 35 g havermeel, 25 g vanille whey, 0.5 tl bakpoeder en een snufje zout toe.
Mix tot een glad beslag zonder klontjes.
Laat het beslag 5 minuten rusten.
Verdeel het verse fruit over de bakjes en druk het lichtjes in het beslag.
Bak de pannenkoeken 25-30 minuten totdat ze goudbruin en gaar zijn.
Laat de pannenkoeken volledig afkoelen en bewaar ze afgedekt in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App