Kruidige Chinese Kip met Cashewnoten
Ontdek de heerlijke smaken van deze Chinese kip met cashewnoten, perfect met een zoete en pittige saus. Dit gerecht is eenvoudig thuis te bereiden voor een smaakvol diner.
Bereidingswijze
Snijd de kipdijfilets in dunne repen.
Marineer de kip met zout, peper, chilivlokken, de donkere sojasaus, een ei en maïzena.
Meng in een kom alle ingrediënten voor de saus goed door elkaar.
Verhit neutrale olie in een koekenpan en bak de kip in ongeveer acht minuten goudbruin en krokant. Vermijd te veel roeren voor een mooie krokante korst.
Haal de kip uit de pan en laat deze uitlekken op een bord met keukenpapier.
Bak in dezelfde pan kort de cashewnoten en verwijder ze weer.
Laat ongeveer één eetlepel olie in de pan. Fruit de knoflook en de helft van de lente-ui op laag vuur gedurende ongeveer 15 seconden, zonder te verbranden.
Voeg de saus toe aan de pan en breng aan de kook.
Zodra de saus begint te borrelen, voeg je de gebakken kip toe. Roer voorzichtig zodat de kip bedekt is met de saus.
Voeg de gebakken cashewnoten, de resterende lente-ui en sesamzaadjes toe.
Serveer het gerecht met witte rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App