Heerlijke Poké Bowl met Tonijn en Mango
Geniet van deze kleurrijke en smaakvolle poké bowl, boordevol verse ingrediënten en een heerlijke marinade. Perfect als een gezond en vullend hoofgerecht!
Bereidingswijze
Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de mango in blokjes en de komkommer in schijfjes. Wanneer de rijst gaar is, voeg dan voorzichtig de sushi azijn toe en laat het nog 15 minuten met de deksel op de pan nagaren. Laat vervolgens afkoelen.
Bereid de marinade door de knoflook in plakjes te snijden. Meng alle ingrediënten voor de marinade, behalve het limoensap, in een pannetje en laat dit 15 tot 20 minuten zachtjes pruttelen. Haal van het vuur en laat afkoelen. Voeg het limoensap toe aan de marinade.
Voeg een paar eetlepels van de marinade toe aan de blokjes tonijn en laat dit even staan. De resterende marinade kan als dressing worden gebruikt.
Stel de poké bowl samen door de sushirijst in het midden van een kom te scheppen. Voeg daar omheen de komkommer, gemarineerde tonijn, peen julienne, radijsjes, mango, wakame en edamame toe. Besprenkel met de dressing en garneer met zwart sesamzaad en schijfjes limoen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App