Pan de Jamón: Venezolaans Gehaktbrood met Ham en Olijven
Pan de Jamón is een heerlijk Venezolaans deeggerecht, perfect om te delen tijdens feestdagen. Dit smakelijke brood is gevuld met gerookte ham, spek, olijven en rozijnen, en is een waar genot voor de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Meng in een kom 125 ml melk met de droge gist, een eetlepel suiker en een eetlepel bloem. Roer goed door en laat het mengsel staan tot het actief is, dit duurt ongeveer 10-15 minuten.
Voeg de zachte tarwebloem, de overige melk, margarine, suiker, honing, yoghurt, zout en de eidooier toe aan de giststarter en kneed goed tot een soepel deeg.
Laat het deeg in een warme ruimte rijzen tot het in volume verdubbeld is, dit duurt ongeveer 1 uur.
Rol het deeg uit tot een dunne lap en beleg deze met de gerookte ham, gerookt spek, gevulde olijven en rozijnen.
Rol het deeg voorzichtig op en plaats het in een ingevette bakplaat of op bakpapier.
Verwarm de oven voor op 180 °C en bak het brood 45 tot 55 minuten of tot het goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App