Luchtige Cheesecake met Chocoladekrullen
Geniet van een decadente cheesecake met een zachte, romige vulling en knapperige chocoladekrullen. Deze smaakvolle traktatie is perfect voor elke gelegenheid en zal je gasten zeker imponeren.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Snijd de helft van de witte chocolade in kleine stukjes en schaaf de rest in krullen. Zet de chocoladekrullen apart voor later gebruik.
Klop de boter met de suiker luchtig. Voeg de kwark, eidooiers, sinaasappelrasp, gesneden sinaasappelsnippers, sinaasappellikeur (indien gebruikt), gemalen amandelen en gezeefde bloem toe en meng goed door.
Klop de eiwitten met een snufje zout stijf en spatel deze voorzichtig door het kwarkmengsel, samen met de gehakte witte chocolade.
Giet het mengsel in een ingevette springvorm en bak de cheesecake circa 50 minuten in het midden van de oven tot deze lichtbruin en gaar is. Dek de bovenkant af met aluminiumfolie als de cheesecake te donker begint te worden.
Laat de cheesecake afkoelen in de vorm; dit kan een dag van tevoren.
Verwijder de cheesecake voorzichtig uit de vorm en druppel de chocoladesaus over de bovenkant.
Bestrooi de cheesecake met zowel de witte als de pure chocoladekrullen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App