Heerlijke Dubbele Chocoladekoekjes
Geniet van deze decadente dubbele chocoladekoekjes, perfect voor elke chocolade liefhebber. Met gesmolten pure chocolade en een zachte textuur zijn ze een ware traktatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 °C (325 °F), gasstand 3.
Smelt de boter samen met de helft van de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan met zacht kokend water. Zorg ervoor dat de bodem van de kom het water niet raakt. Roer tot het mengsel glad is.
Klop in een vrijstaande elektrische mixer of met een handmixer de eieren, suiker en het vanille-extract tot een glad mengsel.
Voeg het gesmolten chocolademengsel toe en mix op lage snelheid tot alles goed is gecombineerd.
Zeef de bloem, het zout en het bakpoeder in een aparte kom. Voeg dit in drie porties toe aan het chocolademengsel en meng goed na elke toevoeging. Gebruik een rubberen spatel om niet-gemengde ingrediënten van de zijkanten van de kom naar binnen te schrapen. Roer als laatste de resterende chocolade erdoorheen.
Verdeel het koekjesdeeg in zes gelijke delen over elke voorbereide bakplaat. Zorg ervoor dat de koekjes voldoende afstand van elkaar hebben om uit te kunnen lopen tijdens het bakken.
Bak de koekjes 10-15 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer ze na 10 minuten; ze zijn klaar wanneer de bovenkant begint te barsten en een glanzend uiterlijk heeft.
Laat de koekjes kort afkoelen op de bakplaten en verplaats ze vervolgens naar een rooster om volledig af te koelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App