Vegan Pompoenbrownies met Chocolade
Geniet van deze heerlijke vegan pompoenbrownies, vol met warme smaken en een rijke chocoladesensatie. Perfect als tussendoortje of dessert, en eenvoudig te maken met dagelijkse ingrediënten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een bakvorm van 20x20 cm in of bekleed deze met bakpapier.
Smelt de vegan boter in de magnetron gedurende 30-45 seconden in een grote mengkom.
Voeg de rietsuiker toe aan de gesmolten boter en meng goed zodat de suiker begint te smelten.
Voeg de pompoenpuree toe en meng het geheel goed door elkaar. Voeg daarna voorzichtig de bloem, bakpoeder en pompoentaartkruiden toe.
Neem ongeveer 1/3 kop van dit pompoenmengsel en zet het apart.
Voeg het cacaopoeder en vanille-extract toe aan de grote mengkom en vouw de chocoladechips erdoorheen.
Verspreid het chocolademengsel gelijkmatig in de bakvorm. Schep het pompoenmengsel er bovenop en swirl het voorzichtig doorheen.
Bak de brownies in de oven gedurende ongeveer 25 minuten, totdat de randen stevig zijn. Het midden mag iets zacht blijven, want het zal verder opstijven tijdens het afkoelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App