Gevulde Butternut met Kruidige Peren
Begin je dag goed met deze voedzame gevulde butternutpompoen, overgoten met een heerlijke topping van gekruide peren. Dit ontbijt is niet alleen smaakvol, maar ook rijk aan voedingsstoffen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C. Meng in een grote kom de geroosterde butternutpompoenpuree, eieren, havermoutmeel, vanille-extract, kaneel, nootmuskaat (indien gewenst) en zout. Giet het mengsel in een bakvorm en bak gedurende 40-45 minuten, tot het stevig is. Laat het na het bakken 5 minuten rusten.
Terwijl de butternut bakt, voeg de in blokjes gesneden peren, kardemom, geraspte gember, zout en water toe aan een kleine pan. Dek af en stoof op laag vuur gedurende ongeveer 15 minuten, of tot de peren zacht zijn.
Serveer de gebakken butternut met een topping van skyr of Griekse yoghurt, een kwart van de gestoofde peren en bestrooi met gehakte pecannoten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App