Citrus Maanzaad Cake met Olijfolie
Deze heerlijke citrus maanzaad cake is perfect voor elke gelegenheid. Met de frisse smaak van citroen en de crunch van maanzaad, biedt hij een unieke twist op een klassiek cake-recept.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en vet een cakevorm in.
Meng in een grote kom de eieren, Griekse yoghurt, maple syrup, olijfolie, citroenzeste, citroensap en vanille-extract goed door elkaar.
Voeg de bloem, baking powder, bicarbonaat, zeezout en maanzaad toe aan het mengsel en roer tot alles net is gemengd.
Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en bak gedurende ongeveer 45 minuten, of totdat de cake goudbruin is en een tandenstoker er schoon uitkomt.
Prik met een tandenstoker enkele gaatjes in de bovenkant van de warme cake en giet er wat citroensap en honing over voor extra smaak.
Laat de cake afkoelen in de vorm voordat je hem eruit haalt, en garneer eventueel met extra citroenzeste voordat je serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App