Chocolade Caramel Koekjes
Deze chocoladekoekjes met een heerlijke laag karamel zijn een echte traktatie voor zoete liefhebbers. Perfect voor een gezellige middag of als zoete snack voor elk moment.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C hetelucht.
Meng in een grote kom het zelfrijzend bakmeel, de suiker, havervlokken, bicarbonat van soda en zout tot je een zandachtige textuur krijgt.
Voeg de gesmolten boter en de gouden siroop toe aan het mengsel en roer goed door.
Verdeel het beslag in porties van ongeveer 50 gram, rol ze tot balletjes en druk ze plat om koekjes te vormen.
Leg de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en laat ze 1 uur koelen in de koelkast.
Bak de koekjes in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten tot ze goudbruin zijn.
Laat de koekjes 30 minuten afkoelen zodat ze stevig genoeg zijn om op te pakken.
Verdeel een laag caramel over elk koekje en laat ze 1 uur koelen.
Smelt de melkchocolade en giet deze over de koekjes. Maak met een mes een mooi patroon in de chocolade voordat deze afkoelt.
Laat de koekjes volledig afkoelen en serveer ze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App