Thais Rode Curry Dumpling Noodle Soep
Deze verrukkelijke Thaise rode curry soep met dumplings en rijstvermicelli is een echte smaakexplosie. Perfect voor een verwarmende maaltijd die in een handomdraai op tafel staat.
Bereidingswijze
Verhit de olie in een pan en fruit de gehakte knoflook en gember gedurende 30 seconden.
Voeg de Thaise rode currypasta toe en bak deze 1 minuut mee.
Giet de coconutmelk en kippensoep erbij, samen met de vissaus, suiker en limoensap. Breng het geheel aan de kook en laat het zachtjes sudderen.
Voeg de bevroren dumplings toe en laat 5 tot 7 minuten sudderen, of totdat de dumplings goed gaar zijn.
Kook de rijstvermicelli noedels apart volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet ze af.
Blancheer of kook de baby bok choy gedurende 1 minuut, totdat deze net gaar is.
Verdeel de rijstvermicelli en bok choy over de kommen en schep de hete rode curry bouillon met dumplings eroverheen.
Garneer de soep met verse koriander, chili-olie en limoenpartjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App