Koreaanse Sticky Gehaktballetjes
Geniet van deze smaakvolle Koreaanse sticky gehaktballetjes, perfect als hoofdgerecht. Met een heerlijke mix van smaken en een sticky saus, brengt dit gerecht de authentieke Koreaanse keuken bij jou op tafel.
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt met panko, ei, 3 eetlepels sesamolie, 4 eetlepels sojasaus, de helft van de bosui, gochujang, knoflook en gember in een kom.
Vorm het mengsel tot kleine gehaktballetjes en plaats deze op een bord of een bakplaat. Laat ze minstens 1 uur in de koelkast opstijven.
Verhit een eetlepel olie in een pan en bak de balletjes aan alle kanten goudbruin. Haal de balletjes uit de pan en zet apart.
Bereid de glaze door in dezelfde pan de overige sojasaus, sesamolie, gochujang, bruine suiker en knoflook te mengen. Breng het mengsel aan de kook.
Voeg de gehaktballetjes toe aan de pan en laat ze 3 tot 4 minuten sudderen, totdat de saus dik en plakkerig wordt.
Maak de sesammayo door de mayonaise te mengen met de rest van de sesamolie en wat sesamzaadjes.
Serveer de gehaktballetjes met een swirl van sesammayo, bestrooi met de resterende bosui en sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App