Authentiek Tiramisu Recept
Geniet van een moment van Italiaanse indulgentie met dit traditionele tiramisu-recept. Snel te maken en perfect voor elke gelegenheid, dit dessert zal je gasten zeker verrassen.
Bereidingswijze
Zet de espresso en laat deze afkoelen.
Splits de eieren; houd de dooiers apart. Klop de eiwitten in een schone, vetvrije kom stijf met een mixer.
Klop in een andere kom de dooiers samen met de fijne kristalsuiker tot een luchtige crème. Voeg de mascarpone in delen toe en spatel voorzichtig het geklopte eiwit erdoor.
Giet de afgekoelde espresso in een diep bord. Doop de helft van de lange vingers één voor één in de espresso en bedek de bodem van een ovenschaal.
Verdeel de helft van het mascarponemengsel over de lange vingers en bestrooi dit met de helft van het cacaopoeder.
Herhaal dit met de resterende lange vingers en het mascarponemengsel, en eindig met een laagje cacaopoeder bovenop.
Laat het tiramisu minimaal 3 uur afgedekt in de koelkast opstijven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App