Glutenvrij Linzenbrood
Dit glutenvrije linzenbrood is een verrassende en voedzame optie voor een gezond ontbijt. Vol van smaak en eenvoudig te maken, perfect voor wie gluten wil vermijden.
Bereidingswijze
Week de linzen in voldoende water gedurende 8 uur of een nacht.
Giet de linzen af en spoel ze grondig af.
Plaats de linzen in een blender, voeg 180 ml water, olijfolie, eventueel knoflook en zout toe. Meng dit tot een glad mengsel.
Doe het mengsel in een kom en voeg psylium husk en bakpoeder toe. Meng alles goed door elkaar.
Laat het mengsel 10 tot 12 minuten rusten zodat het indikt.
Vorm het deeg met je handen op een stuk bakpapier tot een broodvorm. Bestrooi rijkelijk met pompoenpitten en sesamzaad.
Bak het brood in een voorverwarmde oven op 180 °C voor ongeveer 60 minuten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App