Crumble Cheesecake Bananenbrood
Combineer de zoete smaken van bananenbrood met een romige cheesecakevulling en een knapperige crumble topping. Dit heerlijke recept is perfect voor een feestelijke gelegenheid of gewoon als lekker tussendoortje.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170°C.
Meng in een grote kom de suiker, gesmolten boter, eieren, geprakte bananen, zure room en vanille-extract tot een egaal mengsel.
Voeg de bloem, baksoda en kosher zout toe aan het bananenmengsel en meng goed door.
In een andere kom, mix de roomkaas, suiker, zure room, bloem, ei en een snufje zout tot één gladde massa voor de cheesecakevulling.
Meng in een derde kom de ingrediënten voor de crumble topping tot een kruimelig mengsel.
Doe het bananenbroodbeslag in een geschikte bakvorm. Schep de cheesecakevulling erover en bestrooi met de crumble topping.
Dek de bakvorm losjes af met aluminiumfolie en bak gedurende 40 minuten.
Verwijder de folie en bak nog eens 20-25 minuten, totdat de crumble goudbruin is en een tandenstoker schoon uit het bananenbrood komt.
Laat het 15 minuten afkoelen in de pan en zet daarna op een rooster om volledig af te koelen voordat je het snijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App