Herfstige Appelcake met Kaneel
Deze heerlijke appelcake is het perfecte recept om de herfst mee door te komen. Lekker vol van smaak door de combinatie van appels, kaneel en ahornsiroop, ideaal voor elk moment van de dag.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een cakevorm van 28 cm met bakpapier.
Snijd de appels in dunne plakjes, schillen is niet nodig.
Verhit een koekenpan en bak de appelplakjes met ½ theelepel kaneel en 1 eetlepel ahornsiroop enkele minuten tot ze iets zachter zijn.
Meng de appelmoes, Griekse yoghurt, eieren en 60 ml ahornsiroop in een kom.
Voeg het havermeel, amandelmeel, bakpoeder en de resterende ½ theelepel kaneel toe. Meng tot een glad beslag.
Schep de helft van het beslag in de cakevorm en verdeel de helft van de appelplakjes erover.
Schep de rest van het beslag bovenop en verdeel de overige appelplakjes over de bovenkant.
Bak de cake ongeveer 45-50 minuten. Laat de cake eerst afkoelen in de vorm en dan verder op een rooster.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App