Eiwitrijke Pannenkoeken voor een Gezond Ontbijt
Begin je dag goed met deze eiwitrijke pannenkoeken. Ze zijn niet alleen heerlijk fluffy, maar ook vol voedingsstoffen om je energie een boost te geven!
Bereidingswijze
Mix de cottage cheese glad en zet dit apart.
Klop het eiwit (70 ml) in een vetvrije kom tot stijve pieken en zet ook dit apart.
Meng in een andere kom het hele ei, de glad gemixte cottage cheese, vanille, bloem en eiwitpoeder tot een egaal beslag.
Spatel het opgeklopte eiwit voorzichtig door het beslag om een luchtige textuur te creëren.
Verwarm een pan en vet deze in met een beetje olie of boter.
Giet het beslag in de pan, dek af met een deksel en bak op laag vuur totdat de onderkant goudbruin is.
Draai de pannenkoek om en bak de andere kant op laag vuur totdat deze ook gaar is.
Bestrooi optioneel met poedersuiker voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App