Steak Tartaar met Tonnato Dressing en Komkommerkruim
Geniet van een verfijnd voorgerecht met deze steak tartaar, verrijkt met een romige tonnato dressing en een knapperige tomaat crumble. Dit gerecht is perfect voor een stijlvol diner of als luxe appetizer.
Bereidingswijze
Mix alle ingrediënten voor de tonnato dressing in een keukenmachine tot een gladde, romige saus. Proef en voeg indien nodig extra citroensap toe om de smaak te verbeteren.
Meng in een kom de steak tartaar met de eidooiers, fijngehakte olijven, kappertjes, nduja, olijfolie en mayonaise tot een homogeen geheel.
Plaats een steekring van ongeveer 7 centimeter in het midden van twee borden en vul deze met de steak tartaar. Druk licht aan en verwijder voorzichtig de ringen.
Lepel de tonijndressing royaal rondom de tartaar.
Garneer het gerecht met tomaat crumble, druppels basilicumolie en verse basilicumblaadjes.
Serveer direct met geroosterd brood of crackers voor een heerlijke dipervaring.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App