Klassieke Puffs: Een Perfect Dessert voor Feestdagen
Trakteer jezelf en je gasten op deze heerlijke klassieke puffs, oftewel 'pachazanijot'. Met een luchtige textuur en een subtiele zoetheid zijn ze het ideale dessert voor elke feestelijke gelegenheid.
Bereidingswijze
Breng de koolzaadolie, het water, het zout en de suiker aan de kook in een pan.
Voeg het zelfrijzend bakmeel toe zodra het mengsel kookt en roer tot een glad en homogeen deeg ontstaat.
Plaats het deeg in een mixer met deeghaak en meng tot het is afgekoeld. Voeg de eieren één voor één toe, wacht tot elk ei volledig is opgenomen voordat je het volgende toevoegt.
Doe het deeg in een spuitzak met spuitmondje nummer 858. Spuit het deeg in mooie hoopjes op een met bakpapier beklede bakplaat en strooi er wat grove suiker over.
Bak de puffs 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C tot ze goudbruin zijn. Open de ovendeur tijdens het bakken niet.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App