Gezond Bananenbrood met Havervlokken en Blauwe Bessen
Dit heerlijke bananenbrood is een perfecte combinatie van volwaardige ingrediënten, zoals havervlokken en verse blauwe bessen. Ideaal voor een voedzaam ontbijt of als snack gedurende de dag.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Prak de bananen in een grote mengkom.
Week de dadels in kokend water en pureer ze tot een gladde massa.
Voeg de gepureerde dadels, eieren, Griekse yoghurt en vanille-extract toe aan de bananen en meng goed.
Meng in een andere kom de havervlokken, bakpoeder, baking soda en kaneel.
Voeg de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en roer tot alles goed gemengd is.
Schep de blauwe bessen door het beslag.
Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm.
Snijd de resterende banaan in de lengte doormidden en leg deze bovenop het beslag.
Bak het bananenbrood in de oven gedurende ongeveer 60 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App